GINOP-1.2.2-15-2015-01636
- a kedvezményezett neve: Merkl Krisztina egyéni vállalkozó
- a projekt címe: Merkl Krisztina egyéni vállalkozó kapacitás bővítő projektje
- a szerződött támogatás összege: 18 413 060 Ft
- a támogatás mértéke: 50%
- a projekt tartalmának bemutatása:A tolnai üzletünkben egy nagyobb kemence üzembe helyezése történt meg. Beszereztünk két nagy súlyhatárt mérő mérleget, melyből az egyik az áruátvételt, a másik pedig a gyártáshoz szükséges liszt kimérését szolgálja. Szükséges volt még az üzembe két darab kisebb mérleg beszerzése is, amiből az egyik a töltelékek, segédanyagok kimérésére szolgál, a másik pedig a késztermékek (aprósütemények) kiosztásánál van szükség. Vásároltunk 1 db szeletelő gépet, amikre a felvágottal töltött péksütemények (baconos croissant, pizzaszelet, kemencés lángos) elkészítéséhez van szükség.
- Szekszárd lakótelepi központjában üzemeltetünk egy 500 m”-es eladó területű üzletet, ahol a helyben sütés lehetőségét teremtjük meg. Ezzel növeljük forgalmunkat, valamint 2 fő új munkavállaló foglalkoztatására is lehetőség adódik, valamint jelenlegi dolgozóink munkahelyének hosszú távú megtartását is biztosítani tudjuk a nagyobb versenyképesség elérésével. Ennek elérése érdekében az üzlet eladóterének egy részéből egy új pékséget alakítottunk ki. Ehhez új gépeket üzemeltünk be, illetve kisebb átalakítási munkálatokra volt szükség. A szekszárdi üzembe egy gázkemencét helyeztünk, melyben a helyben készült friss kenyér előállítása történik. Beszereztünk egy látványkemencét, melyben a finom pékáru – zsemle, kifli, leveles termékek – sütése zajlik. A gyártáshoz szükség volt egy dagasztógépre, valamint a felvágottal töltött péksütemények készítéséhez felvágott szeletelőgépre. A leveles tészta nagy mennyisége miatt szükséges beszereztünk egy nyújtógépet is, amivel hatékonyabban és gyorsabban tudjuk kezelni a nagy tésztamennyiséget. Emellett megtörtént weboldalunk kialakítása is.
a projekt befejezési dátuma: 08.10.
projekt azonosító száma : GINOP-1.2.2-15-2015-01636
1995_Merkl_Krisztina_EV_EVES_ESZR_RIPORT